Wednesday, February 22, 2012

Rabbi...beri aku 1 saja


sudah 3 tahun pernikahan kami, setelah kejadian itu, hidup kami sangatlah berbeda,
2 tahun buat segelintir pasangan mungkin waktu yang tidak seberapa,
tapi bagiku penantian itu terasa begitu lama dan panjang
katakanlah aku tidak bersyukur, tapi bukankah sangat manusiawi bila kami menginginkan kehadiran putri kecil ditengah tengah keluarga kami
sakit rasanya saat mendengar kabar teman atau kerabat yang baru saja menikah namun langsung dikarunia bayi yang sehat dan lucu

Rabbi...maafkan aku
bukan ku tampik sedemikian berkah dariMu,
bukan ku tak menghitung dan terlalu serakah akan nikmatMu
namun kalaulah boleh ku memilih
aku lebih memilih memiliki jundi - jundi kecil yang lucu dibandingkan rumah mewah atau sekedar kendaraan beroda 4

jundi - jundi kecil penghibur hati, penyejuk mata
ya rabbi, aku rindu panggilan " ummi" dari mulut dan bibir kecil mereka

aku rindu melihat tatapan polos dari bening mata mereka
ya allah ya rabb........
kalau tak kau izinkan aku memiliki banyak,
maka izinkan lah aku memiliki nya 1 saja...
izinkan aku merawat dan membesarkan mereka dengan kedua belah tangan yang Kau anugrahkan ini

karna sungguh Engkau pasti tahu, menjadi seorang IBU adalah cita - citaku sejak dulu
jadikanlah aku ibu bagi anak - anakku ya rabbi

aku ingin merasakan lelahnya terbangun dikala malam, dan meyusui mereka
aku ingin merasakan lelahnya menggendong mereka hingga punggung dan pundakku terasa pegal
aku ingin merasakan nikmatnya berpeluh dalam memasak makanan yang baik untuk mereka

Ya allah...
izinkan aku memikinya dan merasakannya


== Jakarta, 23 Feb 2012 ==
===== ketika rasa itu tak mampu lagi dibendung oleh hatiku =====

Sunday, February 12, 2012

Tahu isi ala ibu robie

TAHU ISI SAYURAN




    bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    26 buah tahu kulit segitiga
    minyak untuk menggoreng

    bahan isi:
    2 siung bawang putih, diiris
    3 butir bawang merah, diiris
    50 gram udang, dicincang kasar
    100 gram wortel, diirisi korek api
    50 gram kol, diiris halus
    100 gram taoge
    1 batang daun bawang, diiris halus
    1 sendok teh kecap asin
    1/2 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    50 ml air
    1 sendok makan minyak untuk menumis

    bahan pencelup (aduk rata):
    150 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok makan tepung sagu
    1/2 sendok teh baking powder
    1 butir telur
    150 ml air
    1 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/8 sendok teh kari bubuk

    Cara Pengolahan :

    1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
    2. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang. Tumis sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap.
    3. Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
    4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
    5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

    Untuk 26 buah

    Saturday, February 11, 2012

    Siomay Ikan tenggiri

    Bahan:
    500 gr daging ikan tengiri, haluskan
    2 sdm bawang merah halus
    1 sdm bawang putih halus
    2 sdt lada halus
    1 sdt chicken powder
    3 sdm gula pasir
    3 sdt garam
    1 sdm minyak wijen
    3 btr telur
    400 gr labu siam, parut kasar, tiriskan
    450 gr sagu tani

    Cara membuatnya :
    - aduk daging ikan halus dengan bumbu-bumbu halus, tuang telur, aduk rata.
    - Tambahkan labu siam, aduk rata, lalu tuangkan tepung sagu, aduk rata lagi, sisihkan.
    - Ambil satu lembar kulit siomay, isi dengan adonan ikan, lipat ketas, rapikan bentuk wiron. Taruh diatas loyang yg sudah dipoles minyak, kukus 20 menit.
    - Rebus kentang ½ matang, kupas kulitnya, belah dua. Kerat-kerat bagian yg rata, beri adonan ikan. Kukus
    - Potong pare, buang bijinya, isi dengan adonan ikan. Kukus 30 menit.
    - Potong kotak tahu, goreng sebentar, kerat-kerat dengan gapru salah satu sisinya, tempelkan adonan ikan. Kukus 30 menit.

    Thursday, February 9, 2012

    SUP KIMLO ALA IBU ROBIE


    Bahan:
    1 ekor ayam, potong 4 bagian
    2 ltr air

    200 gr udang kupas
    10 bh bakso ikan belah dua

    50 gr sedap malam, rendam, tiriskan

    50 gr jamur kuping, rendam, tiriskan
    100 gr soun, rendam, tiriskan

    2 bh wortel, iris melintang tipis

    50 gr kapri
    3 sdm margarine

    3 bh bawang putih, cincang
    6 bh bawang merah, iris tipis
    ½ sdt lada halus
    ½ sdt garam
    1 bh kaldu blok (bila suka) / gula pasir

    ½ sdt bunga pala

    Cara membuat:
    1. Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat ayam, ambil dagingnya, potong dadu. Sisihkan. Biarkan kaldu ayam tetap dalam panci
    2. Sedap malam dibuat tali simpul sisihkan. Jamur kuping, iris kasar, sisihkan
    3. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna, tuangkan kedalam kaldu panas.
    4. Didihkan kembali kaldu, masukkan daging ayam, wortel, jamur kuping, bakso, dan sedap malam, masak terus hingga mendidih, masukkan lada halus, bunga pala, garam dan kaldu blok aduk rata, terakhir masukkan kapri dan soun, biarkan mendidih sebentar, angkat.

    SOSIS SOLO


    Bahan :
    Isi :
    1 sdm margarin untuk menumis
    2 butir bawang merah, haluskan
    1 siung bawang putih, haluskan
    300 g daging ayam giling
    1/2 sdt merica
    1 sdt gula pasir
    1 sdt garam
    1 sdm kaldu ayam bubuk
    100 ml santan kental
    Kulit :
    300 g tepung terigu
    4 butir telur ayam
    30 g margarine, cairkan
    1 sdm gula pasir
    400 ml santan cair

    Cara Membuat :

    • Isi :
    • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah lalu masukkan ayam giling
    • Bumbui dengan merica, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan hingga matang
    • dan mengering.
    • Angkat dan sisihkan
    • Kulit:
    • Campur tepung, gula dan telur, aduk rata
    • Masukkan santan cair sambil diaduk hingga halus, jika perlu saring
    • Tuang mentega cair lalu aduk hingga licin
    • Buat dadar dengan wajan antilengket 12 cm untuk menghasilkan sosis solo kecil dan gunakan
    • wajan antilengket 16 cm untuk menghasilkan sosis solo besar
    • Isi tiap lembar kulit dengan adonan Isi. Gulung hingga rapi.
    • Goreng dalam minyak panas hingga agak kering.
    • Jika suka boleh juga dikukus hingga matang.
    • Tiriskan, sajikan hangat.

    Wednesday, February 8, 2012

    Jika itu cinta usahlah ditanya....


    lebih karena mencintai adalah karunia aku pun memutuskan untuk tidak mengacuhkan seribu tanya mengapa kemudian memilihmu
    tidak pernah ada jawaban yang tepat untuk setiap langkah kakiku yang merindu pulang menuju dirimu
    juga tak ada alasan pasti mengapa aku selalu ingin rebah manja didadamu
    sudah lama aku berhenti bertanya,
    berhenti menjawab karena semua itu hanya akan membuatku meragu